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应用文章
饲料中盐酸克伦特罗的检测

盐酸克伦特罗, 俗称“瘦肉精“,是一种选择性β2-肾上腺素受体激动剂, 对心脏以及神经有刺激作用,临床上用于防治哮喘和支气管痉挛。将其添加到饲料中,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解, 提高了猪肉的瘦肉率, 因此称为”瘦肉精“。但其在肌肉特别是在内脏中会有高浓度的残留,对人与动物的肝、肾及神经系统有一定的毒副作用,欧美各国已禁止将盐酸克伦特罗作为饲料添加剂使用,我国农业部已发文作出同样规定。

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