×
×
×
×
×
×
全球布局

香港总部  隶属天美控股下的四大区域分公司  六个生产制造、设计和研发基地

首页· · ·天美学院· · ·应用文章

应用文章
大米新鲜度的荧光检测分析

当紫外线照射时大米,大米会发射出蓝色荧光,该蓝色荧光是由米中的脂肪吸收紫
外光而发射出。而且,随着大米存放时间的增加,米中的脂肪会逐渐氧化,导致该荧光
发生红移,强度逐渐增加。因此,最近荧光被用于评价大米的新鲜度。在此,我们报道
了新米和陈米的荧光测量结果。通过测量大米的 3D 荧光光谱,比较了新米和陈米之间
的荧光光谱差异。日立 F-7000 荧光分光光度计拥有超快的扫描速度
(60,000nm/min),非常适合 3D 光谱的高通量测量。 因此,本文采用 F-7000 荧光
分光光度计进行大米新鲜度的评价。

在线PDF阅读

PDF下载 在线PDF阅读

top
新浪微博 官方微信 分享 Facebook

联系我们contact usMore

香港
  • 香港新界葵涌货柜码头路88号永得利广场第1座26楼06室
  • 852-27519488
  • techcomp@techcomp.com.hk
北京
  • 北京朝阳区北苑路58号航空科技大厦1号楼4层
  • 010-64010651
  • techcomp@techcomp.cn
全国免费服务热线

400-810-7898

技术支持: 千野科技

沪ICP备13001704号-4 2006-2023版权©天美集团
× 扫一扫,关注我们